亭湖美食深度攻略
盐城亭湖以江淮菜系为主,注重鲜咸调和,食材多取自本地湖鲜。以下为必尝特色及餐厅推荐:
- 东台鱼汤面:汤底醇厚,采用野生鲫鱼熬制,推荐老字号面馆(亭湖人民路店),人均20元。
- 烩鱼饼:鱼肉手工捶打,口感弹嫩,可前往亭湖渔家宴(解放南路)品尝,搭配时蔬更佳。
- 醉螺:生腌螺肉酒香浓郁,盐城夜市(建军中路)的摊贩现制最正宗,注意选择卫生摊位。
贴士:建议避开节假日高峰,部分老店需现金支付;夏季品尝醉螺时佐以姜醋可提鲜。
盐城亭湖以江淮菜系为主,注重鲜咸调和,食材多取自本地湖鲜。以下为必尝特色及餐厅推荐:
贴士:建议避开节假日高峰,部分老店需现金支付;夏季品尝醉螺时佐以姜醋可提鲜。